Kafe kontena biasanya digunakan di taman, jalan komersil, kawasan pelancongan dan ruang riadah luar. Berbanding dengan bangunan kontena standard, kafe kontena biasanya mempunyai lebih banyak bukaan, pengubahsuaian dan keperluan peralatan dalaman, yang mewujudkan pertimbangan tambahan untuk perlindungan kakisan.
Semasa pembuatan, kafe kontena sering memerlukan pengubahsuaian struktur, termasuk bukaan pintu dan tingkap, sambungan peralatan, kaunter perkhidmatan dan komponen hiasan luaran. Kawasan pemprosesan ini boleh menjejaskan keadaan perlindungan asal struktur keluli dan mungkin menjadi titik terdedah jika ia tidak dirawat dengan betul.
Selepas fabrikasi, kawasan utama seperti jahitan kimpalan, tepi potong dan titik sambungan memerlukan pemeriksaan dan perlindungan kakisan tambahan. Kawasan ini biasanya dibersihkan, dirawat dan disalut semula untuk mengekalkan perlindungan berterusan di seluruh permukaan keluli.
Untuk kafe kontena luar yang digunakan di Australia, New Zealand, Amerika Syarikat dan Kanada, strukturnya terdedah kepada cahaya matahari, hujan, kelembapan dan, di beberapa kawasan pantai, semburan garam. Sistem salutan luaran perlu memberikan rintangan yang mencukupi terhadap kelembapan, pendedahan UV dan perubahan cuaca untuk mengurangkan keperluan penyelenggaraan jangka panjang.
Kawalan kelembapan dalaman juga merupakan pertimbangan penting. Persekitaran kafe biasanya melibatkan penggunaan air, kawasan pembersihan dan perbezaan suhu yang boleh menghasilkan pemeluwapan. Jika penebat, penghalang lembapan, atau sistem pengudaraan tidak direka bentuk dengan betul, pemeluwapan boleh menjejaskan komponen keluli dalaman.
Perlindungan kakisan bukan sekadar menggunakan salutan yang lebih tebal. Ia memerlukan gabungan penyediaan bahan yang betul, proses pembuatan dan reka bentuk struktur untuk mengurangkan kesan pendedahan luar jangka panjang pada komponen keluli.
